Le
lait en question ?
A chaque fois que le végétarisme
est abordé, une question est invariable- ment posée
: les produits laitiers tels que le lait, le beurre, le fromage peuvent-ils
être ou non classés comme végétariens ?
Parmi les anciennes cultures, les Hindous - traditionnellement considérés
comme étant les architectes qui établirent les principes
du végétarisme – considèrent les produits laitiers
comme végétariens.
Cependant, du point de vue éthique,
médical et environnemental moderne, aussi bien
que d'une perspective Vegan, le lait et les produits laitiers ne peuvent
être acceptés comme végétariens car ils sont
obtenus des animaux. Par conséquent, j'aimerais examiner et
comparer les différents principes et philosophies de l'ancienne
et de la nouvelle interprétation de la signification du végétarisme.
Le lait maternel est le seul aliment valable
pour le nouveau-né, caractéristique commune à tous
les mammifères depuis l'origine de la vie sur la planète
Terre. Bien qu'un nourrisson puisse exceptionnellement être
nourri avec une formulation sans lait pour des raisons médicales,
en dépit du développement sans précédent de
la biologie humaine et de la médecine, l'utilisation du lait
maternel reste préférable. L'allaitement au sein ne provoque
pas d'inconfort physique, ni de souffrance, ni de risques de santé
pour la mère. A l'opposé, le lait retenu crée
une douleur et doit être prélevé s'il n'est pas tété
par l'enfant. De même, les produits laitiers sont considérés
comme aliments végétariens car il sont présumés
obtenus sans violence ni risques de santé pour
les animaux laitiers.
Les "Jains", communauté
indienne non violente très orthodoxe, ne consomment aucun
végétal-racine pour ne pas détruire la vie de la plante,
non plus les légumes et fruits hébergeant une quelconque
vie parasite. Le lait est néanmoins considéré comme
végétarien à condition que certaines règles
de santé et d'hygiène soient respectées pour soutirer
et préparer le lait après que les veaux aient tété
la part qui leur est due.
Les produits laitiers sont non
seulement consommés librement par chacun dans de telles communautés,
mais sont aussi utilisés par leurs saints-hommes et sadhus et considérés
suffisamment sacrés pour servir d'offrande à leurs dieux
et déités dans tous les rituels sociaux et religieux.
Non-violence, préservation
de la vie et le lien humain transmis à travers le lait maternel
sont des concepts importants pour eux. Si donc les produits laitiers n'étaient
pas considérés comme végétariens, l'allaitement
du bébé s'apparenterait à du cannibalisme. Le
plus important est que la structure moléculaire du lait ne consiste
pas en une structure cellulaire biologique d'où les éléments
de base de construction de la vie sont formés.
Quoi qu'il en soit, selon la science, le lait est un produit animal, un
produit ayant une structure moléculaire d'origine animale. Par exemple,
si du beurre brûle dans une poêle cela donne une odeur similaire
à celle de la chair animale rôtie. La graisse animale
et le beurre, obtenus pourtant différemment, sont néanmoins
similaires et devraient être supprimés de l'alimentation pour
traiter certaines maladies et troubles directement liés à
la consommation de produits animaux.
Le lait sert aussi de véhicule pour la transmission de certaines
maladies de l'animal vers l'homme. Beaucoup de maladies animales peuvent
facilement muter en troubles spécifiquement humains. Les moyens
scientifiques modernes peuvent détecter la présence de sang
et de cellules de pus restés dans le lait, au-dessous d'une certaine
limite, après les contrôles de qualité.
Les Vegans objectent aussi la cruauté inhérente à
la production du lait et le système commercial utilisé pour
l'élevage des animaux.
Finalement, la question des œufs doit également être abordée.
Bien qu'il puisse être argué que l'utilisation d'oeufs non
fertilisés vise les objections éthiques concernant la défense
de la vie, la structure cellulaire biologique de l'œuf ne peut être
déniée.
L'impact physiologique des œufs sur la santé hu-maine est par conséquent
comparable à celui des aliments carnés.
- Dr. P. K. Jain, Président
Fondateur de l'Association Végétarienne du Botswana
P. O. Box 2178, Gaborone, Botswana.
Tel. +267 356171 Fax: +267 356591.
E-mail:
[email protected]
Meat, Fish and Fowl - from the
Articles Index as a
section on Eggs/Dairy Products
Analyse de Livre
Comprendre les Tremblements
de Terre
Un Plaidoyer pour Arrêter le Massacre
des
animaux, maintenant via la Science !
extrait de EVU News, numéro 1 /1998
- English
Une nouvelle approche de M M
Bajaj, Ibrahim et Vijayraj Singh;
H. B. Prakashan, Indore;
Ce livre est un puissant plaidoyer pour arrêter le massacre de tous
les animaux, oiseaux et (même) poissons afin d'éviter les
tremblements de terre. Il est difficile de dire ce qui a suggéré
aux auteurs - tous physiciens renommés et possédant un haut
niveau d'étude - de pénétrer la rudesse et les
bouleversements géologiques et donc, aussi, les tremblements de
terre. Mais voilà, la Science a ses singularités. Après
tout, le grand prêtre de la Science moderne, Albert Einstein
, s'impliqua aussi dans la Science de la Géologie en propageant
la théorie EPW (Einstein Pain Waves – Ondes de Peine Einsteiniennes).
Quelles que soient les prédilections de chacun, il faut admettre
que cette idée est unique. La nouveauté n'est pas le seul
argument en faveur de ce livre actuellement basé sur des conférences
données par les auteurs. La théorie BIS
Bajaj-Ibrahim-Singh) est revendiquée comme
étant un développement supplémentaire de l'EPW d'Einstein.
Le livre prétend qu'il est possible de prévoir les tremblements
de terre, causés par l'outrancière tuerie d'animaux. Maintenant,
est ce que tout ceci est basé sur de "réelles" ou sur un
ensemble de fausses corrélations ? La réponse dépendra
si et à priori, chacun veut souscrire à la théorie
dont la validité est bien prouvée maintenant. Et, dans ce
sens, le livre est vraiment original et est absolument, éminemment,
à lire. Après tout, la Science n'a toujours pas la moindre
parcelle de réponse à la survenue des tremblements de terre
et à la façon dont ils pourraient être prédits
avec une précision raisonnable. Le livre comble certainement des
lacunes dans la science de la sismologie science encore naissante.
L'argument, par ailleurs hautement technique et plein de jargon scientifique,
est présenté clairement et simplement dans le résumé
du livre et est tout-à-fait unique. Il est basé sur des rapports
reçus de différentes parties du monde notant que plusieurs
tremblements de terre sont liés à l'abattage de millions
d'animaux dans ou près de zones sismiques à haut risque.
A partir de cela, une suspicion est née et les scientifiques enquêtent
sur ce que l'organisation d'abattage d'animaux dans les abattoirs du monde
a à voir avec les tremblements de terre. Le livre revendique l'étude
du rôle complexe des ondes nociceptives (ondes générées
par l'immense clameur des animaux sur le point d'être abattus)(ndt
: nociceptive = captant la souffrance) dans la fissure par onde de cisaillement
qui est en relation avec l'anisotropie (ndt : anisotropique = dont les
propriétés varient selon la direction) sismique. Cet fissure
est associée aux failles de la croûte terrestre alignées
par la tension. L'origine des tremblements de terre dus à l'interaction
des ondes nociceptives avec les ondes de gravité est strictement
examinée dans le livre. Un tremblement de terre de 8 Richter survient
seulement quand la fréquence de résonance est extrêmement
haute. Les résonances basses fréquences entraînent
des tremblements
de terre de 0,1 à 0,2 Richter. Les résonances basses fréquences
sont difficilement ressenties ou réalisées par les gens ordinaires.
Les résonances hautes fréquences (résultant de l'abattage
quotidien de millions d'animaux pendant des
années) induisent de puissantes singularités avec les ondes
de gravité.
La mort des animaux cause une anisotropie
acoustique
Le point que les auteurs ont essayé de démontrer est que
l'anisotropie acoustique conduit à une très puissante tension
anisotropique sur la roche. L'abattage quotidien de milliers d'animaux
continuellement pendant des années génère une anisotropie
acoustique due aux ondes EPW (Einstein Pain Waves) émises par les
animaux mourants. L'anisotropie acoustique accumulée se trouve être
en relation avec l'historique de tension des roches.
Le livre prétend que comme les EPW parcourent une grande distance
avec le temps, les abattoirs d'un pays peuvent engendrer des désastres
dans un autre pays. Suit un "avertissement" final des scientifiques, emprunt
de spiritualité : "... nous devrions fermer tous les abattoirs (visibles
et cachés) du monde entier. Nos problèmes environnementaux
sont responsables des causes majeures de tremblements de terre." Si cette
déclaration provenait d'un saint religieux, celle-ci serait prise
selon sa valeur nominale. Mais, provenant de scientifiques ayant une certaine
renommée, l'approche nécessite une analyse prudente,
sans religiosité, qui est élevée ici étant
donné le contexte indien.
Le thème central du livre, indiquant que les ondes de cisaillement
surviennent comme conséquence aux inclusions très changeantes,
en interaction avec les abattoirs, soulève bien des questions et
nécessite une étude supplémentaire approfondie. Les
auteurs prétendent l'avoir déjà faite en promettant
qu'un nouveau livre de plus de 600 pages va bientôt paraître
sur cet aspect particulier. Toutefois, les auteurs ont été
honnêtes de mentionner, si non examiné dans l'introduction,
toutes les hypothèses existant sur le sujet quoique, finalement,
ils s'établissent dans leur propre hypothèse selon laquelle
l'activité à grande échelle des abattoirs est l'agent
responsable des tremblements de terre majeurs. Dans le chapitre 2, ils
partent sur une théorie complexe qui est un ensemble de formules
mathématiques et e présentant pas un grand intérêt
pour une personne non initiée aux charabias mathématiques
et statistiques.
Le tremblement de terre de Latur expliqué
Ce sont "Les aspects expérimentaux" du chapitre 3 qui sont absolument
révolutionnaires et impartiaux. Après l'observation préliminaire
des ondes de nociception interagissant avec les vibrations rythmiques naturelles
de la terre, conduisant à des répliques très
puissantes (de l'ordre de 10 à 40 MW) et causant une densité
de secousses directement proportionnelle aux EPW - elles-mêmes
étant la conséquence de l'abattage quotidien des animaux
- les auteurs en viennent directement à la plus récente calamité
survenue en Inde : le séisme de Latur (Khillari). Ensuite c'est
une citation ininterrompue des tremblements de terre survenus à
divers endroits. En Inde, celui de Utterkashi, Assam, suit la tragédie
de Latur. Puis vient l'Amérique où sont cités les
séismes de Northridge (1994), Long Beach (Californie - 1933), Landers
(Californie -1992), San Francisco (1906), New Madrid (Missouri -
1811-12). Suit la Russie avec une mention spéciale pour Neftegorsk
(1995). Puis le Japon : Kanto (1923), Nobi (1891), Kita-Tango. (1927),
Sankiru Tsunami (1933), Shizuoka (1935), Tonankal (1944), Nankai (1948),
Fukui (1948), Off-Tokachi (1952), Kjta-Mino (1961), Nigata (1964),
Off-Tokachi (1968), Kobe (1995) sont aussi décrits pas tant comme
faisant partie de l'étude scientifique, mais pour donner un échantillon
et démontrer la familiarité des auteurs avec ce dont ils
parlent.
Quelques-unes des données enregistrées sur les lieux mentionnés
ci-dessus, juxtaposées avec la célèbre étude
de Nemichand, ont été mises à profit par les auteurs
pour faire un tableau compréhensif des puissants tremblements de
terre du 20ième siècle. Le nombre de 3937, officiellement
reconnu, de grands abattoirs à travers l'Inde renforce l'hypothèse
proposée que les tremblements de terre sont causés par l'abattage
à grande échelle d'animaux. Quelques-unes des affirmations
des auteurs entraînent certainement de sérieuses questions.
La "théorie" sera testée
L'hypothèse émise dans le livre sera vérifiable très
prochainement, dans le sillage de la maladie de la "Vache Folle" affectant
les bovins anglais. Résultant de l'embargo général
des exportations de bœufs de l'Angleterre vers les autres pays de l'Union
Européenne, il y a la proposition d'une "destruction" estimée
de 4,5 à 11 millions de bovins dans ce pays. Quel que soit le nombre
de bovins détruits éventuellement, ce sera sûrement
la première fois au monde que tant d'animaux seront tués
à la fois. Suivant la théorie BIS, cela devrait (automatiquement)
produire un tremblement de terre majeur. Et, en continuant l'analyse BIS,
l'Angleterre ou au moins ses voisins européens, peuvent "espérer"
la plus forte secousse de l'Histoire - non pas au figuré mais
littéralement - sous la forme d'un tremblement de terre.
Extrait du livre
Malgré les mots de Niels Bohr : "La prédiction est difficile,
particulièrement celle concenant le futur", l'un des objectifs de
ces investigations est d'explorer la possibilité de prédiction
des tremblements de terre établie sur des principes de base bien
définis.
Les mathématiciens et les savants peuvent prédire les marées.
Alors pourquoi ont-ils tant de problèmes pour prédire les
tremblements de terre ? Des tableaux précis des heures de marées
basses ou marées hautes peuvent être réalisés
des mois ou même des années à l'avance. Les prévisions
de tremblements de terre se révèlent être souvent fausses
sous peu de jours et parfois sous peu d'heures. Les gens sont accoutumés
aux écarts. Il ne sont pas surpris quand une vague de chaleur tourne
au blizzard. A l'opposé, si le tableau des marées prévoit
une marée basse mais que la plage se trouve sous l'eau, ils vont
probablement provoquer une émeute. Bien sûr, les deux systèmes
sont différents. Le mécanisme des tremblements de terre est
extrêmement complexe. Il implique les paramètres suivants:
(1) pression de l'air, (2) mouvement des plaques tectoniques, (3) intensité
des Ondes de Peine Einsteiniennes, (4) lieu géographique, (5) taux
local d'animaux abattus, (6) essais nucléaires souterrains,
(7) lignes de faille dans la roche, (8) activité volcanique, etc.
Comparativement aux tremblements de terre, les marées sont beaucoup
plus simples et elles peuvent être facilement prédites.
Nous parlons des aspects imprévisibles des tremblements de terre
comme si nous parlions de dés à jouer ou d'un ballon lâché
pour observer son trajet erratique lorsqu'il perd son air. Puisqu'il n'y
a pas de relation claire entre la cause et l'effet, de tels phénomènes
sont dits avoir des facteurs aléatoires. Actuellement, il
y a quelques raisons de douter que des prévisions précises
soient, en principe, réalisées. Ce hasard fondamental est
appelé chaos.
Récent commentaire de l'un des auteurs, Dr. Vijay Ray Singh:
La Bisologie(théorie BIS) est un nouveau sujet, développé
récemment. Cela concerne l'effondrement de systèmes entiers
et ne fait pas de distinction entre
abattage ou abattage brutal et intense.
Fondamentalement, c'est ce sujet qui est à l'origine de l'effet
Bajaj-Ibrahim-Singh, rapporté par nous pour la première fois
en 1995 à Suzdal (Russie). Certains savants renommés
ont écrit des chapitres entier sur la
"Bisologie" dans leurs livres. La découverte de l'effet BIS fut
si sensationnelle qu'un journal indien a édité un numéro
spécial consacré au sujet. Plusieurs jeunes étudiants
ont étudié ce sujet dans leur thèse de Doctorat de
Physique soumise à différentes Universités.
Nous avons été extrêmement
heureux d'avoir les bénédictions d'un grand professeur, Pr.
Nemi Chand-Jain, pour la propagation de nos idées scientifiques
concernant le végétarisme et la direction dans laquelle la
vraie science devrait aller.
Les Ondes de Peine Einsteiniennes sont responsables des émanations
de Radon dans le sol.
L' augmentation de la concentration de Radon dans les eaux souterraines
et sa relation avec la survenue des tremblements de terre a déjà
été vérifiée expérimentalement par plusieurs
scientifiques chinois et japonais.
Des lueurs de tremblement de terre ont aussi été rapportées
par des ouvriers hongrois. Ces lueurs sont observées près
de l'épicentre.
Les lignes de faille de la Terre fournissent l'endroit idéal pour
le relâchement de pression induit par le processus de géomorphologie
et déclenché par le "LSFAOß (Living State Forced Annihilation
Operator Beta Type).
L' effet BIS de type II est capable de déclencher des épisodes
sismiques de 6 à 7 sur l'échelle de Richter.
Les tremblements de terre d'Italie et d'Afghanistan sont précisément
en rapport avec l'abattage des bovins au Royaume-Uni. Ce sont des évidences
directes et récentes de l'effet BIS en sismologie.
Pour les animaux, la santé, l'environnement, le bonheur et le futur
de notre mère la Terre, il est absolument essentiel que tous nous
passions à un régime basé sur les végétaux,
où un minimum de violence est impliqué.
- V.R. Singh
Pr. Dr. Madan Mohan Bajaj et
Dr. Vijay Ray Singh,
Département Physique
et Astrophysique Université de
Delhi, Delhi 110007.
Tel: +91 11 718 7988, Fax: +91
11 7535601.
Residence Dr. V.R. Singh: G-184,
Paschim Vihar, Outer
Ring Road, New Delhi-110063
Inde,
Tel:+91 11 5682635 ou 5589058.
Ces deux scientifiques participeront
au Congrès EVU 1999 à
Widnau Suisse et y présenteront
leurs études.
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